दिवाली के मौके पर मिश्रित मावा मिठाइयों की बिक्री

मुंबई: तंत्र के लाख दावों के बावजूद दिवाली त्योहारों के दौरान मिलावटी मावा मिठाइयां खूब बिक रही हैं। मिठाई बेचते समय समाप्ति तिथि का लेबल लगाने सहित सभी नीतियां लागू कर दी गई हैं।

दिवाली के त्योहार के बाद पिछले कुछ दिनों से मिलावटी मावा बांटा जा रहा है। इस मिलावटी मावा से तरह-तरह की मिठाइयां बनाकर बेची जा रही हैं. इस मिलावटी मावा से बनी मिठाइयां जगह-जगह ठेलों पर बेची जा रही हैं. मिलावट और खाद्य विषाक्तता को रोकने के लिए, खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण ने खुली मिठाइयों पर निर्माण की तारीख और समाप्ति तिथि का लेबल लगाना अनिवार्य कर दिया है। लेकिन, वसई-विरार, मीरा-भायंदर में मिठाई विक्रेताओं का नियम ताक पर रख दिया गया है। इन मिठाइयों की खुली बिक्री ने शहरवासियों के लिए स्वास्थ्य समस्या खड़ी कर दी है.

मिलावटी मावा राजस्थान और गुजरात राज्य से हाईवे मार्ग से लाया जाता है। इस मावा की तस्करी बहुत ही चालाकी से की जाती है. ये फलियाँ वसई-विरार, ठाणे और मुंबई में थोक विक्रेताओं को वितरित की जाती हैं। इस मावा के भंडारण और बिक्री के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन से लाइसेंस की आवश्यकता होती है। साथ ही इस मावा का भंडारण 10 डिग्री सेल्सियस तापमान पर रखना जरूरी है. अन्यथा ये मावे तीन दिन में ही खराब हो जाते हैं। लेकिन, ऐसे किसी भी नियम का पालन नहीं किया जाता है. ये फलियां 200 से 250 रुपये प्रति किलो के दाम पर बिकती हैं. इस मावा से बनी मिठाइयाँ और अन्य उत्पाद उपभोक्ताओं को 400 से 800 रुपये प्रति किलोग्राम की कीमत पर बेचे जाते हैं।

मिलावटी मिठाइयां किडनी के लिए खतरनाक!

मिलावटी मिठाइयों में हानिकारक तत्व होते हैं, ये किडनी पर अतिरिक्त दबाव डालकर शरीर को प्रभावित करते हैं। इससे किडनी स्टोन, किडनी फेल्योर जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। इसका असर पाचन पर पड़ता है. परिणामस्वरूप, हेपेटाइटिस जैसी बीमारी के कारण फेफड़ों की बीमारी होने की संभावना रहती है। डॉ. कहते हैं, इसके लिए मिलावटी मिठाइयों से दूर रहना जरूरी है। अतुल पारस्कर ने कहा.

सैंपल जब्त कर लिया गया है

हर साल त्योहारों के मद्देनजर खाद्य एवं औषधि प्रशासन मावा और मिठाइयों पर विशेष कार्रवाई करता है। इस वर्ष भी विभिन्न स्थानों पर कार्रवाई कर जांच के लिए नमूने जब्त किए गए हैं, ऐसा ठाणे के संयुक्त आयुक्त खाद्य एवं औषधि प्रशासन पी. ने बताया। आर। सिगुरवाड ने कहा